4 Kişilik
MALZEMELER
- 1 Paket Lazanya – Ön pişirilme yapılmış
- 1 paket (500-600 gr) Kemiksiz Tavuk But
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Ortaboy Soğan
- 4-5 Yeşil biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Paket Krema
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri (Üzeri İçin)
- Tuz, Karabiber
- Bilimum baharat – Ben Kajun baharatını öneriyorum.
Beşamel Sos İçin;
- 1 Yemek Kaşığı tereyağ
- 2 Yemek kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Süt
- Tuz , karabiber.
YAPILIŞI
- Öncelikle tavuklu iç harcımızı hazırlayalım:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir tencerede suyunu çekene kadar kavurun
- Tavuklar suyunu çektiğinde sıvı yağını, soğanları ve biberleri tencereye ekleyelim ve soğanlar ve biberler ölene kadar kavuralım.
- Salçanız koyu kıvamda ise su ile açıp bu karışımın üzerine ekleyelim ve kokusu çıkana kadar biraz daha kavuralım.
- Tuzunu karabiberini ve baharatlarını atıp son olarak Kremayı ekleyip 1-2 dk daha ocakta tutalım.
- Beşamel Sosumuzu Hazırlayaım:
- Sos tenceremize tereyağımızı alıp eritelim.
- Üzerine unu koyup, unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Toplaklanma yapmaması için sütü yavaş yavaş ilave edelim ve çırpma teli yardımıyla karışımımızı çırpalım.
- Tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirelim.
- Borcam fırın tepsimizin altına biraz sıvı yağ sürelim
- Üzerine beşamel sostan ince bir katman yayalım
- Üzerine lazanyalarımızı bir kat olacak şekilde yayalım.
- Lazanyaların üzerine tekrar beşamel sostan bir kat yayalım.
- Üzerine Tavuklu karışımımızdan bir kat olacak şekilde yayalım.
- 3. 4. ve 5. adımları tavuklu karışımımız bitene kadar tekrar edelim.
- En son lazanyaları diztikten sonra en üste kalan Beşamel sosu yayalım.
- Beşamel sosun üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekeyelim.
- 200 derece deki fırınımıza verip 20-25 dakika kadar (Üzeri kızana kadar) pişirelim.
Afiyet Olsun…