Evdeki çilekleri nasıl değerlendiririm diye düşünürken bu tarif ortaya çıktı. Ben bu tarifi irmikli yapmayı tercih ettim siz isterseniz irmikli muhallebi yerine irmiksiz muhallebi de yapabilirsiniz.
Bu malzemeler ile 4 Kup çıkmaktadır. Kup yerine çay fincanı kullanılmıştır.
MALZEMELER
- İrmikli Muhallebi İçin;
- Yarım Litre Süt
- Yarım Su bardağı İrmik
- Yarım Su bardağı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Yarım Paket Vanilya
- Yarım Kilo Çilek
- 2 Yemek Kaşığı Şeker – yada Pudra Şekeri
- 6-8 adet Burçak Bisküvi
YAPILIŞI
- Öncelikle Çilekleri ve 2 Yemek kaşığı Şekeri blenderda püre haline getirelim. Çilekler çok sulu olursa tencerede biraz çektirebilirsiniz.
- Süt , İrmik ve Şekeri tencereye alalım. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirene kadar kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra içine vanilya ve tereyağını alıp bir güzel karıştıralım.
- Kuplarımızın en altına 3-4 yemek kaşığı kadar irmikli muhallebiden koyalım. (Tencerede her bir kup için 2 Yemek kaşığı kadar muhallebi bırakalım ve bu muhallebiyi 3-4 yemek kaşığı kadar çilek karışımıyla karıştıralım)
- Beyaz irmikli muhallebilerin üzerine her bir kup için 1.5 -2 adet burçak bisküviden parçalayıp koyalım.
- Bisküvilerin üzerine çilekli irmikli muhallebiden pay edelim.
- En üste Püre haline getirdiğimiz çilek karışımından koyalım.
- Buzdolabımda 1-2 saat beklettikten sonra servis edebiliriz.
AFİYET OLSUN.