Ev Yapımı Kumpir

Ev yapımı Kumpir

Ev yapımı kumpiri geçenlerde denemiştim. Artık dışarıda kumpir yemiyoruz. Evde istediğimiz malzemeyi kullanarak lezzetli kumpirler yapabiliyoruz. Bugün size evde yaptığımız kumpiri anlatacağım…

Kişi Sayısı: 3 Kişi

Zorluk: Kolay

Süre : 30dk

MALZEMELER

  • 3 adet büyük boy patates
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1.5 Su bardağı Rendelemiş Kaşar Peyniri
  • İÇ MALZEMELER 
    • Dilimlenmiş Siyah Zeytin
    • Mısır Konservesi
    • Garnitür(Bezelye,Havuç,Patates)
    • Kornişon
    • Ketçap
    • Mayonez
    •  ve isteğinize göre malzemeler…

Patateslerimizi mikrodalga fırına alıyoruz ve fırını en yüksek seviyesinde (bendeki 850W ) ayarlayıp patatesler yumuşayıncaya kadar çalıştırıyoruz.(ben 7dk’lık periyotlarla 3 sefer açtım ve her periyot başlangıcında patateslerimi ters çevirdim)
Patateslerimiz olurken biz içine koyacağımız malzemelerimizi doğramaya başlayalım. Ben yukarı size saydığım malzemeleri kullanacağım. Siyah zeytinlerimi ve Kornişonlarımı doğruyorum. Garnitür konservesinden 3-4 yemek kaşığı kadar alıp suyun altına tutuyorum ve bir kaba alıyorum. Mısır konservemi açıp ondan da 3-4 kaşık kadar alıp suyun altına tutuyorum ve bir kaba alıyorum. Malzemelerim hazır… Artık kumpirime başlayabilirim.

Buradan itibaren anlattıklarımı diğer 2 patatese de uyguluyorsunuz:
Patatesimi alıyorum ve alüminyum folyo ya sarıp, alüminyum folyoyu tabak şekline getiriyorum. Patatesin ortasından boylamasına kesiyorum. Bir tatlı kaşığı yardımıyla kestiğim yerden patatesi yumuşatıyorum. Tereyağını da ekleyip kaşıkla iyice ezdirip karıştırıyorum ve patatesin içini patates püresi kıvamına gelene kadar bu işlemi uyguluyorum. Sonra kaşar peynirimi de koyup kaşığımla tekrar karıştırıp patatesime yediriyorum. (Bu karıştırmalar sırasında istediğiniz kadar tuz katmayı unutmayın) . En önemli kısmı atlattık. Artık malzemelerimizi koyabiliriz. Burada sıra önemli değil artık malzemelerinizi istediğiniz gibi patates içerisine koyabilirsiniz. En üstünede ketçap ve mayonez sıktıkmı işlem tamamdır :)
Afiyetler olsun…

Tarifimize Akıllı Telefonunuzdan Ulaşabilirsiniz.
QRCode