Tavuklu Şahane Lazanya

lazanya_200KB

4 Kişilik

MALZEMELER

  • 1 Paket Lazanya – Ön pişirilme yapılmış
  • 1 paket (500-600 gr) Kemiksiz Tavuk But
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Ortaboy Soğan
  • 4-5 Yeşil biber
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Paket Krema
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (Üzeri İçin)
  • Tuz, Karabiber
  • Bilimum baharat –  Ben Kajun baharatını öneriyorum.

Beşamel Sos İçin;

  • 1 Yemek Kaşığı tereyağ
  • 2 Yemek kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Tuz , karabiber.

YAPILIŞI

  • Öncelikle tavuklu iç harcımızı hazırlayalım:
    1. Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir tencerede suyunu çekene kadar kavurun
    2. Tavuklar suyunu çektiğinde sıvı yağını, soğanları ve biberleri tencereye ekleyelim ve soğanlar ve biberler ölene kadar kavuralım.
    3. Salçanız koyu kıvamda ise su ile açıp bu karışımın üzerine ekleyelim ve kokusu çıkana kadar biraz daha kavuralım.
    4. Tuzunu karabiberini ve baharatlarını atıp son olarak Kremayı ekleyip 1-2 dk daha ocakta tutalım.
  • Beşamel Sosumuzu Hazırlayaım:
    1. Sos tenceremize tereyağımızı alıp eritelim.
    2. Üzerine unu koyup, unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
    3. Toplaklanma yapmaması için sütü yavaş yavaş ilave edelim ve çırpma teli yardımıyla karışımımızı çırpalım.
    4. Tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirelim.
  1. Borcam fırın tepsimizin altına biraz sıvı yağ sürelim
  2. Üzerine beşamel sostan ince bir katman yayalım
  3. Üzerine lazanyalarımızı bir kat olacak şekilde yayalım.
  4. Lazanyaların üzerine tekrar beşamel sostan bir kat yayalım.
  5. Üzerine Tavuklu karışımımızdan bir kat olacak şekilde yayalım.
  6. 3. 4. ve 5.  adımları tavuklu karışımımız bitene kadar tekrar edelim.
  7. En son lazanyaları diztikten sonra en üste kalan Beşamel sosu yayalım.
  8. Beşamel sosun üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekeyelim.
  9. 200 derece deki fırınımıza verip 20-25 dakika kadar (Üzeri kızana kadar) pişirelim.

Afiyet Olsun…

Yayınlayan

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir