Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan

Et yemeklerinin yanında bence olmazsa olmazlardan bir tanesi yoğurtlu közlenmiş patlıcandır. Eğer siz de et yemeklerinizin yalnız kalmasını istemiyorsanız bu tarifimi kaçırmayın.

Kişi Sayısı: 4 Kişi
Zorluk: Kolay
Süre : 20dk

MALZEMELER

  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 dış sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • tuz,pul biber

YAPILIŞI

Patlıcanlarımızı ocakta közmatik ile közleyelim. Patlıcanlar közlendikten sonra kabuklarını soyalım ve büyük bir bıçak yardımı ile maydanoz kıyar gibi patlıcanları kıyalım. Yoğurdu bir kaba almadan önce sarımsakları da ince şekilde kıyalım ve yoğurtla birlikte derin bir kaba alalım. Yoğurdumuzu bir kaşık yardımı ile biraz karıştırdıktan kıydığımız patlıcanları yoğurdumuzun içerisine katalım.Biraz karıştırdıktan sonra zeytin yağımızı ve tuzumuzu katır biraz karıştıralım. En son servis tabağına alıp pul biber ile süsleyelim.

Afiyetler olsun…

Tarifimize Akıllı Telefonunuzdan Ulaşabilirsiniz.

QRCode

Yayınlayan

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir